Вкус и аромат: Вкус мягкий, округлый и среднетелый, с фруктово-ягодной сердцевиной и тонкими цветочными нюансами. В длительном послевкусии ощущаются бархатистые танины. Аромат гармоничный и элегантный, раскрывающийся в бокале оттенками вишни, сливы, черники, цветов фиалки и черного перца.

Цвет: Цвет темно-рубиновый.

Гастрономическое сочетание: Вино универсально, идеально подходит к сырной тарелке, оливкам, блюдам с пикантными соусами и барбекю, а также к острым закускам.

Recanati "Jonathan" Red — это утонченное красное вино, созданное из винограда сортов Каберне Совиньон, Сира и Пти Сира. Ягоды выращивают на солнечных виноградниках Галилеи, Голанских высот и Иудейской низменности. Высота участков варьируется от 50 до 630 метров над уровнем моря. Почвы здесь разнообразны: от Terra Rossa до смеси базальта, камней, глины и аллювиального грунта.

Процесс винификации акцентирует мягкость текстуры, фруктовые ноты и гармоничные танины. На винодельне ягоды очищают от гребней. Баланс вкуса и аромата достигается благодаря короткой ферментации при умеренной температуре, деликатному прессованию и выдержке в резервуарах из нержавеющей стали. Это позволяет сохранить свежесть вина.

Производится по традиционной рецептуре с соблюдением всех стандартов Кашрута и относится к категории Мевушаль.