Вкус и аромат: Вкус вина насыщенный и яркий, с легкой остротой и приятной текстурой. Послевкусие оставляет ощущение свежести и едва уловимого минерального оттенка. Аромат вина богат оттенками японского юдзу, зеленых яблок и мокрого камня.
Цвет: Яркий соломенно-желтый.
Гастрономическое сочетание: Это вино идеально подходит к рыбе и белому мясу, пасте, ризотто и различным видам сыра.
Этикетки вин Матсу — это нечто особенное, сразу привлекающее внимание своей портретной тематикой.
Вино «La Jefa» — это напиток с яркой индивидуальностью и характером. В нём есть всё: и смелость, и неожиданность. Вино создано из винограда сортов Мальвазия и других белых сортов.В регионе Торо не так много мест, где выращивают белый виноград, поэтому для производства «La Jefa» собирают урожай с разных участков, где растут белые лозы.
В коллекции Матсу есть вина с изображениями молодого винодела, его отца и деда, которые олицетворяют зрелость и мудрость. Каждая фотография мужчин-виноделов трёх разных поколений отражает уникальный характер каждого напитка.