Описание
Вино светло-соломенного цвета с золотистыми отблесками. Аромат раскрывается свежими цитрусовыми и выпечкой. Вкус тонкий, элегантный и деликатный.
Производство
Малолактическая ферментация. Вино винифицируется в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка длится 36 месяцев на осадке в бутылках и от 3 до 6 месяцев после дегоржажа. Дозаж — 7,5 г/л.
Кюве произведено из винограда с виноградника Mesnil sur Oger в регионе Кот-де-Блан.