Самым популярным итальянским ликером считается Лимончелло. "Limoncello della Scogliera" производится по традиционному рецепту: цедру лимонов из Калабрии и Сицилии настаивают в спирте, после чего добавляют сироп из воды и сахара, чтобы достичь нужной крепости. По традиции его подают сильно охлажденным в специальных "ледяных" рюмках.