Metaxa — это известный греческий бренди, занимающий лидирующие позиции среди крепких напитков в своей стране. Название происходит от имени создателя, Спироса Метаксы. В России этот напиток известен со времен правления Александра III.
Metaxa производится из дистиллята, сделанного из вин с тремя сортами винограда: Султанина, Саватьяно и Черный Коринф. После дистилляции спирт выдерживают в бочках из французского дуба от трех до тридцати лет, в зависимости от вида бренди. Затем добавляют высококачественные мускатные вина и экстракты греческих трав и лепестков, что придает напитку мягкость и насыщенность. Полученную смесь выдерживают в дубовых бочках еще шесть месяцев. Перед розливом бренди охлаждают двое суток и фильтруют, чтобы избежать осадка.
Metaxa производится из дистиллята, сделанного из вин с тремя сортами винограда: Султанина, Саватьяно и Черный Коринф. После дистилляции спирт выдерживают в бочках из французского дуба от трех до тридцати лет, в зависимости от вида бренди. Затем добавляют высококачественные мускатные вина и экстракты греческих трав и лепестков, что придает напитку мягкость и насыщенность. Полученную смесь выдерживают в дубовых бочках еще шесть месяцев. Перед розливом бренди охлаждают двое суток и фильтруют, чтобы избежать осадка.
